Restaurantes en Coahuila
La gastronomía de México se caracteriza por sus condimentos y aglutina tradiciones gastronómicas Españolas e Indígenas. Esta cocina dependerá de la región según las tradiciones culinarias que tenga cada una.
En Coahuila se destacan los tamales, las enchiladas, las empanadas, los bocadillos, las conservas y los guisados hechos con chile guajillo, cascabel o pasilla.
El norte del país no es una zona muy fértil como el occidente o el sur razón por la cual el Estado de Coahuila se ha especializado en una cocina a base de carnes, por este motivo en los Restaurantes de esta ciudad encontraran cabrito en todas sus formas, desde asado hasta salseado. Los cortes de carne son estupendos ya que en la Comarca Lagunera se ofrecen las mejores carnes.
En cuanto a los panes, encontrara las regias campechanitas y un buen pan de pulque, con ese sabor dulzón que también puede acompañar a un platillo salado y a un buen café tradicional ( ver compra de café en México).
En Coahuila se destacan los famosos vinos de mesa de la región de Parras de la Fuente y de Cuatro Ciénegas, con los cuales podrá acompañar a las exquisitas comidas que ofrecen los Restaurantes.
La Masia
Cocina Española – Internacional
Degollado No. 693 Nte., en el Centro
(871) 718-1304
La Majada
Cocina Norteña
Donato Guerra No. 1001 Nte., en el Centro
(871) 713-4715
Asadero La Posta
Allende 348 Sur
Centro
Ciudad Acuña, Coahuila
Tel (877) 7726427
El campanario
Blv Harol Dr Pape Nº 1615
Col. Zona Dorada
Monclava ciudad Frontera, Coahuila
Tel: (866) 633.83.55