Restaurantes en Coahuila

La gastronomía de México se caracteriza por sus condimentos y aglutina tradiciones gastronómicas Españolas e Indígenas. Esta cocina dependerá de la región según las tradiciones culinarias que tenga cada una.
En Coahuila se destacan los tamales, las enchiladas,  las empanadas, los bocadillos, las conservas y los guisados hechos con chile guajillo, cascabel o pasilla.
El norte del país no es una zona muy fértil como el occidente o el sur razón por la cual el Estado de Coahuila se ha especializado en una cocina a base de carnes, por este motivo en los Restaurantes de esta ciudad encontraran cabrito en todas sus formas, desde asado hasta salseado. Los cortes de carne son estupendos ya que en la Comarca Lagunera se ofrecen las mejores carnes.
En cuanto a los panes, encontrara las regias campechanitas y un buen pan de pulque, con ese sabor dulzón que también puede acompañar a un platillo salado y a un buen café tradicional ( ver compra de café en México). 
En Coahuila se destacan los famosos vinos de mesa de la región de Parras de la Fuente y de Cuatro Ciénegas, con los cuales podrá acompañar a las exquisitas comidas que ofrecen los Restaurantes.